Рецепты
Шапочка для капкейков
Ингредиенты:
Сливки 200 г
Белый шоколад 200 г
Творожный сыр 300 г
Такой крем очень прост в приготовлении, а самое главное, шапочки из крема получаются с ровными краями, стабильные и очень вкусные!
Белый шоколад 200 г
Творожный сыр 300 г
Такой крем очень прост в приготовлении, а самое главное, шапочки из крема получаются с ровными краями, стабильные и очень вкусные!
Приготовление:
Сливки довести до кипения, но не кипятить. Сливками залить шоколад. Пробить массу блендером до объединения ингредиентов. Накрыть пищевой пленкой в контакт, убрать в холодильник для стабилизации на 6-8 часов.
В деже миксера перетереть творожный сыр комнатной температуры, добавить сливочно-шоколадную смесь и взбить на высокой скорости миксера до уплотнения. Крем должен стать стабильным и матовым.
Готово! Можно приступать к украшению.
Приятного аппетита!
Заменив обычный белый шоколад на шоколад без сахара, Вы получите отличный крем без лишних калорий.
В деже миксера перетереть творожный сыр комнатной температуры, добавить сливочно-шоколадную смесь и взбить на высокой скорости миксера до уплотнения. Крем должен стать стабильным и матовым.
Готово! Можно приступать к украшению.
Приятного аппетита!
Заменив обычный белый шоколад на шоколад без сахара, Вы получите отличный крем без лишних калорий.