На мастер классе мы приготовим макаронс со вкусами:
Шоколад-маракуйя, малиновый йогурт, фисташка- малина.
Вы узнаете:
Все о необходимом оборудовании. Научитесь вымешивать тесто до нужной консистенции, правильно отсаживать, подберете время сушки, температуру духовки и время выпечки.
Как делать крышечки, чтобы они были идеальные: круглые, одного размера, с гладкой поверхностью, без трещин, с красивой юбочкой.

Получите рецепты более 10 премиальных начинок макаронс.

Каждая участница заберёт с собой коробочку с макаронс, технологическую карту и сертификат об обучении.

тел:89504078050 Свернуть

Страшно вкусный мастер класс ) дубайские шоколадки и кейк-попсы прямиком с Хэллоуина
Приготовим Свернуть

Родители и маленькие гурманы! У нас для вас потрясающая новость!
В нашей студии вы сможете научиться готовить настоящую пиццу!
Ваш ребенок сможет проявить свою фантазию и создать пиццу своей мечты.
Опытный шеф Александра поможет создать ту самую идеальную пиццу!

Детский мастер-класс «Пицца Пеперони»

1 ноября в 11:00 приглашаем маленьких гурманов в *Кондитерок* (ул. Копылова, 42).

На мастер-классе дети:
научатся собирать свою собственную пиццу,
выложат аппетитную пеперони и сыр так, как им нравится,
почувствуют себя настоящими поварами и сразу попробуют результат.

Будет вкусно, весело и очень по-домашнему!

Стоимость участия — 2500 ₽.
Количество мест ограничено, поэтому лучше записаться заранее Свернуть

2 ноября 13.00-15.00 Копылова 42 (количество мест ограничено) - 3900 р

Шеф Емельянова Дарья

Соберемся в уютной студии и приготовим вкусную еду.
Поболтаем на любые темы.
Идеальный субботний вечер.
Бонус для Всех участников - вкусный коктейль.

Брускетта с креветками и соусом лава
Блинные рулетики с лососем
Мини-киш груша и камамбер
Тако с курицей Свернуть

- Обсудим выбор верных ингредиентов для рулета.
- Приготовим правильную меренгу.
- Сварим 2 вида начинки.
- Сделаем стабильный, сбалансированный по сладости сливочный крем.
- Обсудим декор и украсим рулет.
- Освоите пошаговый рецепт меренгового рулета.
- Получите проверенную технологическую карту.
- Обсудим возможные ошибки при приготовлении
- А также домой заберете коробочку с рулетом весом 450 гр, (половинка) для вкусного чаепития.

Количество участников 8 - 10 человек группа.
Свернуть

Разберем какие виды начинок бывают.
Приготовим начинки (мятное мороженое, смородиновый щербет, манго-маракуя, клубничный милкшейк) и идеальное рисовое тесто на сковороде.
Научимся работать с тестом и «крутить» Моти.
Поговорим про хранение, сроки и возможность держать Моти в наличии.

Каждый участник уйдет с отработанными технологическими картами и коробочкой Моти 9шт.

12+

Группа 6-8 человек.
Свернуть

9 ноября « Начинающий кондитер»

Всего за один день вы освоите базовые навыки в кондитерском деле и сможете начать готовить на заказ, либо радовать своих близких красивыми вкусными тортами и десертами
Мастер класс на 100%
практический! У каждого ученика свое рабочее место, набор инструментов и продуктов.
В программе:
Выпечка бисквитов
Приготовление крема для прослаивания
Приготовление ягодной начинки
Ванильная пропитка
Приготовление крема для выравнивания
Сборка и выравнивание торта специальным кремом
Изготовление и роспись шоколадных фигурок
Приготовление ванильных и шоколадных капкейков
Приготовление кейк-попсов ванильных и шоколадных
Ягодный зефир
Каждый участник делает свой собственный торт и заберет его с собой.
Также вы получите именной сертификат о прохождении курса.
Продолжительность с 11.00 до 19.00
Стоимость - 10.000 рублей Свернуть

Мастер класс по изготовлению самых лучших новогодних подарков.
В программе:
Приготовление теста.
Изготовление пряников сложных форм с вырубкой и без.
Приготовление глазури разных консистенций.
Окрашивание глазури.
Роспись пряников : "Дед мороз", "Снежинка", "Олень", "Домик", символ года «Лошадка», "Ёлка", "Рукавичка".
Стоимость 5000 рублей.
Продолжительность с 11 до 16 часов Свернуть

Что будет:
Приготовим самое медовое тесто, клубничное конфи, сделаем нежный сливочный крем, красивый ягодный декор.
Каждый участник заберёт с собой красивый приготовленный самостоятельно торт.

Длительность 2 часа
Стоимость 3тр Свернуть

23 ноября мастер класс «Новогодние сладости»

Создай новогоднее настроение вместе с кондитерской школой Ирины Огурченок!

Каждый участник сделает свой собственный:
Торт " Вишневый пунш" с шоколадными коржами, шоколадным муссом и начинкой с пряностями и вишней;
Морковный рулет со сметанным кремом и брусничным конфитюром - очень нежный и сочный десерт

В группе приготовим:
Ассорти Печенья "Шоколадное с трещинками», Арахисовое», Печенье «Медовое фигурное».
Трюфельные конфеты с апельсином

Продолжительность с 11.00 до 17.00
Стоимость - 8000 рублей Свернуть

Проводит мастер-класс замечательный, опытный преподаватель и зефирных дел мастер Хлопина Наталья
Познакомиться ближе с мастером
https://vk.com/fiesta.cake24

Будем готовить вкусный зефир с пониженным содержанием
сахара в красивом и уютном месте!

MK проходит в 2 этапа:
1. Теория с демонстрацией (разбираем физико-химию
каждого ингредиента и технологию приготовления);
2. Практическая часть ( у каждого участника своё рабочее место).

Мастер поделится всеми секретами в приготовлении зефира.
Каждый участник соберёт и заберёт с собой свою коробочку зефира и получит методический материал.
А также - красивые фотографии и приятное общение
Свернуть

Дубайский 15 ноября 2025 с 14.00-16.00

Научитесь: готовить начинку хрустящую фисташковую, темперировать молочный шоколад, делать брызги красивые на плитках.
Каждый участник готовит свою плитку.
Вес плитки 220гр

Цена 2500р, с другом 2000р Свернуть

29 ноября, Копылова 42, КондитерОК
- Приготовим 3 вида ягодной начинки
- Сделаем нежный сливочно-заварной крем
- Приготовим бисквитное тесто без сахара
- Рассмотрим тонкости и ошибки при приготовлении бисквита без сахара
- Соберем и украсим рулет
- Получите рабочую технологическую карту
-С собой заберете бенто-рулет без сахара для домашней дегустации

Возраст участников любой. Количество 8 чел.

Свернуть

Повтор легендарного мастер класс.

Девичник с бенто и бокалом игристого.

29 ноября в 17:00 приглашаю вас на уютный мастер-класс-девичник!
Мы будем готовить нежный бенто-тортик с начинкой манго-маракуйя — сочный, яркий и такой же стильный, как сам вечер.

Чтобы настроение было ещё легче и вкуснее — бокал игристого каждому в руки.
А дальше — только смех, фото, десерты и идеальная атмосфера для душевного вечера.

Детали:
— Стоимость: 3000 руб.
— Если приходите с подругой — всего 2500 руб. за человека.
— Дата и время: 29 ноября, 17:00.

Это не просто мастер-класс, это вечер удовольствия, где вы уходите не только с готовым бенто, но и с новыми эмоциями.

Мест мало, пишите в директ — забронируем вам сладкий вечер

89135616568 Александра Свернуть

30 ноября Бенто торт 3 часа с 11.00-14.00

Приготовим торт сникерс, сварим карамель по всем правилам, соберём торт и украсим его в стиле ламбе с надписями и бантиками

Стоимость участия 3500р Свернуть

6 Декабря мастер класс «Трюфельные конфеты»
Супер-шоколадные трюфельные конфеты с 4 авторскими вкусами:
В программе:
«Фирменный» с коньяком и темным шоколадом — лакомство для настоящих мужчин
«Сырный» — пикантность благородного сыра «Дор Блю, коньячная нотка и грецкий орех создадут настоящую симфонию вкуса
«Карамельный» — сладкая нота карамели и хрустящая вафельная крошка закружат вас в танце наслаждения
«Малиновый с перцем» — малиновое пюре и щепотка кайенского перца окунут вас в состояние удовольствия
*Работа в мини группах по 2-3 человека. В конце занятия десерты делятся между участниками и забираются домой для дегустации.
** Именной сертификат о прохождении курса каждому участнику
Продолжительность: с 11:00 до 14:00
Стоимость: 5000 рублей
Запись на мастер класс через личные сообщения сообщества - записаться.
Свернуть

6 декабря «Зефир и птичье молоко»

Нежные, воздушные десерты из детства. Готовятся просто, а удовольствие - как от самого изысканного десерта
В программе:

Ягодный зефир
Птичье молоко Ванильное
Птичье молоко Шоколадное

Продолжительность с 15.00 до 18.00
Стоимость 3500 рублей Свернуть

В этот день будем печь ваши любимые тортики «как детстве».
В программе четыре настоящих классических шедевра:⠀

Нежнейшее «Птичье молоко» на особом суфле от Шефа⠀

Сочный «Наполеон» с нежнейшим кремом

Насыщенно шоколадная «Прага» с абрикосовой начинкой и шоколадной глазурью

И ароматный «Медовик» с ягодно-ореховой прослойкой

*Работа в мини группах по 2-3 человека. В конце занятия десерты делятся между участниками и забираются домой для дегустации.
** Именной сертификат о прохождении курса каждому участнику
Стоимость участия в МК — 8 000 рублей
Продолжительность - с 11.00 до 17.00 Свернуть

Приглашаем к участию родителя и ребенка окунуться в детство и приготовить лакомство любимое во все времена

Печенье орешки

Сделаем цветные орешки, приготовим вкусные начинки из разных вкусов.
Каждый участник соберет свою коробочку из цветных орешков.

Стоимость участия с пары (родитель плюс ребенок)

Стоимость 2000р

Длительность 2 часа Свернуть

Свернуть

21 декабря мастер класс «Начинающий кондитер»
Всего за один день вы освоите базовые навыки в кондитерском деле и сможете начать готовить на заказ, либо радовать своих близких красивыми вкусными тортами и десертами
Мастер класс на 100% практический  У каждого ученика свое рабочее место, набор инструментов и продуктов.
В программе:
Выпечка бисквитов
Приготовление крема для прослаивания
Приготовление ягодной начинки
Ванильная пропитка
Приготовление крема для выравнивания
Сборка и выравнивание торта специальным кремом
Изготовление и роспись шоколадных фигурок
Приготовление ванильных и шоколадных капкейков
Приготовление кейк-попсов ванильных и шоколадных
Ягодный зефир
Каждый участник делает свой собственный торт и заберет его с собой.
*Также вы получите именной сертификат о прохождении курса.
Продолжительность с 11.00 до 19.00
Стоимость - 10.000 рублей Свернуть

Внимание!
Оффлайн курс от Анны Чубук! @konditerskiekursy
Букет зефирных цветов

КРАСНОЯРСК 23-24 мая

Приглашаю Вас на свой очный  мастер-класс, где вы:
научитесь создавать модные букеты из зефира

Освоите работу с  кондитерскими насадками
Даже без опыта, новичкам, я поставлю руку, будете учиться с нуля

Поймете правильную технологию самого вкусного зефира на заварной и классической основе
Я расскажу вам, как правильно приготовить и отработать зефир, так что бы цветы были гладкие, а не рыхлые

Научитесь правильно окрашивать и тонировать цветы

Новая программа цветов:
Роза
Ранункулюс
Пион
Роза Остина
Хризантема
Агапантус
Гепсофила
Альстромерия
Эвкалипт,зелень

После МК, все видеоуроки у вас будут в постоянном доступе и обратная связь со мной

Создадите подбукетницу, которая стоит как ваза, поработаете с флористической бумагой

Каждый ученик на курсе создаст свой неповторимый букет из зефирных цветов
(заберете домой)

Техкарты и сертификат выдаются

Кофебрейк предусмотрен

Мастер-класс проходит 2 дня с 10:00 до 19:00

Стоимость курса 20 тыс руб
Бронирование места путем внесения задатка в размере 5000 руб.
Оставшаяся сумма оплачивается на курсе.

❗️Количество мест на курсе ограничено!

Для записи на курс обращаться к Анне!
@konditerskiekursy или WhatsApp 89897120520 Свернуть