Мастер-класс «Клубника в шоколаде» для детей и взрослых.
Уникальная возможность познакомиться с миром шоколада и ягод на эксклюзивном мастер-классе!
Вы сможете научиться выбирать, хранить и подготавливать ягоду перед работой. А это только начало!
Вы познакомитесь с разнообразием шоколада и отработаете технологию его темперирования и окрашивания.

Приходите к нам на мастер-класс и проведите незабываемое время в креативной и уютной атмосфере!
Не упустите этот уникальный шанс! Запишитесь на мастер-класс уже сегодня и погрузитесь в мир вкуса и творчества! Свернуть

Бенто медовик в виде сердца, украшенный свежими ягодами и пряниками сердечки.
Каждый участник испечет, соберет и украсит свой торт в виде сердца.
Вкуснейший медовик в тематике 14 февраля. Свернуть

Такого мы ещё не делали!  В День всех влюблённых объединяем кондитерское искусство и английский язык в одном уникальном формате!
Уникальный мастер-класс ко Дню Святого Валентина
14 февраля  14.30  St. Valentine’s Day — RED HEARTS
Будем готовить очаровательные пирожные «Сердечки», которые вы сможете подарить своим любимым- и параллельно погружаться в живую языковую атмосферу.
Вас ждёт работа с настоящим шефом. И практика английского с преподавателем
В программе: приготовление вкусных пирожных «Red Hearts»  погружение в языковую среду изучение новой кулинарной лексики  учимся строить предложения и общаться на тему Cooking фирменный рецепт от шеф-повара  тёплая атмосфера и отличное настроение
Каждому участнику: — раздаточный материал с кулинарной лексикой — готовые пирожные, которые вы заберёте с собой
Проведите День Валентина вкусно, красиво и с пользой!
Запись ко мне в личные сообщения. Количество мест ограничено
Возраст от 7 лет
Свернуть

- Обсудим выбор верных ингредиентов для рулета.
- Приготовим правильную меренгу.
- Сварим 2 вида начинки.
- Сделаем стабильный, сбалансированный по сладости сливочный крем.
- Обсудим декор и украсим рулет.
- Освоите пошаговый рецепт меренгового рулета.
- Получите проверенную технологическую карту.
- Обсудим возможные ошибки при приготовлении
- А также домой заберете коробочку с рулетом весом 450 гр, (половинка) для вкусного чаепития.

Количество участников 8 - 10 человек группа.
Свернуть

Детский мастер-класс «Меренговый рулет манго-маракуйя»

Хотите провести выходной не только вкусно, но и с пользой?
21 февраля в 11:00 я приглашаю мам и детей (от 4 лет) на сладкое приключение!

Вместе мы испечём нежный меренговый рулет с экзотической начинкой манго-маракуйя.
Дети будут счастливы взбивать, украшать и пробовать. А для мам это — идеальная возможность провести время с ребёнком, создать новые воспоминания и вкусный результат своими руками.
Детали:
— Стоимость: 3000 руб. за маму + ребёнка
— Возраст детей: от 4 лет
— Дата и время: 21 февраля, 11:00

Каждый ребенок унесет с собой половину рулета, рецепты и отличное настроение!

Количество мест ограничено — пишите в директ, чтобы забронировать

Свернуть

Родители и маленькие гурманы! У нас для вас потрясающая новость!
В нашей студии вы сможете научиться готовить настоящую пиццу!
Ваш ребенок сможет проявить свою фантазию и создать пиццу своей мечты.
Опытный шеф Александра поможет создать ту самую идеальную пиццу!

Детский мастер-класс «Пицца Пеперони»

21 февраля в 14:00 приглашаем маленьких гурманов в *Кондитерок* (ул. Копылова, 42).

На мастер-классе дети:
научатся собирать свою собственную пиццу,
выложат аппетитную пеперони и сыр так, как им нравится,
почувствуют себя настоящими поварами и сразу попробуют результат.

Будет вкусно, весело и очень по-домашнему!

Стоимость участия — 3000 ₽.
Количество мест ограничено, поэтому лучше записаться заранее Свернуть

Повтор легендарного мастер класс.

Девичник с бенто и бокалом игристого.

21 февраля в 17:00 приглашаю вас на уютный мастер-класс-девичник!
Мы будем готовить нежный бенто-тортик с начинкой манго-маракуйя — сочный, яркий и такой же стильный, как сам вечер.

Чтобы настроение было ещё легче и вкуснее — бокал игристого каждому в руки.
А дальше — только смех, фото, десерты и идеальная атмосфера для душевного вечера.

Детали:
— Стоимость: 3500 руб.
— Если приходите с подругой — всего 3000 руб. за человека.
— Дата и время: 21 февраля, 17:00.

Это не просто мастер-класс, это вечер удовольствия, где вы уходите не только с готовым бенто, но и с новыми эмоциями.

Мест мало, пишите в директ — забронируем вам сладкий вечер

89135616568 Александра Свернуть

Соберём мужской закусочный букет из копченостей и орешков в кружке.
Он станет отличным  подарком на 23 февраля. Свернуть

7 марта мастер класс «Начинающий кондитер»
Всего за один день вы освоите базовые навыки в кондитерском деле и сможете начать готовить на заказ, либо радовать своих близких красивыми вкусными тортами и десертами
Мастер класс на 100% практический  У каждого ученика свое рабочее место, набор инструментов и продуктов.
В программе:
Выпечка бисквитов
Приготовление крема для прослаивания
Приготовление ягодной начинки
Ванильная пропитка
Приготовление крема для выравнивания
Сборка и выравнивание торта специальным кремом
Изготовление и роспись шоколадных фигурок
Приготовление ванильных и шоколадных капкейков
Приготовление кейк-попсов ванильных и шоколадных
Ягодный зефир
Каждый участник делает свой собственный торт и заберет его с собой.
Также вы получите именной сертификат о прохождении курса.
Продолжительность с 11.00 до 19.00
Свернуть

Создадим трендовый торт красный бархат с малиновой начинкой в чайной паре, которая останется на память. Свернуть

Мастер-класс «Клубника в шоколаде» для детей и взрослых.
Уникальная возможность познакомиться с миром шоколада и ягод на эксклюзивном мастер-классе!
Вы сможете научиться выбирать, хранить и подготавливать ягоду перед работой. А это только начало!
Вы познакомитесь с разнообразием шоколада и отработаете технологию его темперирования и окрашивания.

Приходите к нам на мастер-класс и проведите незабываемое время в креативной и уютной атмосфере!
Не упустите этот уникальный шанс! Запишитесь на мастер-класс уже сегодня и погрузитесь в мир вкуса и творчества! Свернуть

Бенто торт "Клубнично - банановый"

- выпечка миндального нежнейшего бисквита;
- приготовление начинки: клубничное конфи, карамелизованный банан,;
- клубничный крем;
- сборка и выравнивание торта;
- декор: украсим торт в стиле ламбет с ягодами                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Свернуть

Отписание:
Приготовим сразу 2 плитки:
«Дубайский шоколад» и Шоколад «Волосы ангела».
-приготовим хрустящую начинку на фисташковой пасте,
-научитесь темперировать шоколад
-украсим плитки (получите знания об окрашивании и декоре шоколада)

Каждый участник унесет 2 плитки шоколада по 110гр каждая. И заряд вкусного настроения♥️

Стоимость участия 2500р
Длительность 2 часа Свернуть

14 марта мастер класс «Полезные сладости»

Эти десерты состоят из орехов, сухофруктов, натуральных подсластителей и растительных масел.

При этом они очень сытные и разнообразные, после них у вас не возникнет желание съесть что-то еще. Ваши вкусовые сосочки будут полностью удовлетворены.

В ходе мастер-класса мы приготовим натуральные сладости, в каждой крошке которых только польза:

Морковный Raw cake
Полезные пончики
Пирожные «Экзотик»
Ягодные конфеты
Нежные чиа-пудинги
Торт "Сникерс"

Продегустируем десерты и заберем коробочку сладостей с собой.

Продолжительность с 11 до 15 часов
Стоимость 5000 рублей. Свернуть

14 марта мастер класс «Зефир и птичье молоко»

В программе:

Ягодный зефир
Птичье молоко Ванильное
Птичье молоко Шоколадное

Продолжительность с 16.00 до 19.00
Стоимость 3500 рублей Свернуть

Проводит мастер-класс замечательный, опытный преподаватель и зефирных дел мастер Хлопина Наталья
Познакомиться ближе с мастером
https://vk.com/fiesta.cake24

Будем готовить вкусный зефир с пониженным содержанием
сахара в красивом и уютном месте!

MK проходит в 2 этапа:
1. Теория с демонстрацией (разбираем физико-химию
каждого ингредиента и технологию приготовления);
2. Практическая часть ( у каждого участника своё рабочее место).

Мастер поделится всеми секретами в приготовлении зефира.
Каждый участник соберёт и заберёт с собой свою коробочку зефира и получит методический материал.
А также - красивые фотографии и приятное общение
Свернуть

Вы научитесь готовить Кулич из дрожжевого теста и творожный классический кулич.
Количество участников - от 8 человек.
Свернуть

Мастер класс Тренды 2026


Приглашаю на масштабный мастер-класс по тортам, где мы не спешим, не суетимся и спокойно работаем в комфортных небольших группах 2-3 человека .
Формат продуман так, чтобы каждая участница успела понять, попробовать и задать вопросы.

Мы приготовим 3 современных торта, и каждая участница унесёт с собой готовый торт.

Мастер-класс подойдёт как тем, кто только заходит в кондитерство, так и опытным мастерам, которые хотят обновить ассортимент и по-новому посмотреть на вкусы и текстуры.

Вкусы, с которыми будем работать

Сникерс

Шоколадные коржи, крем на арахисовой пасте, карамель (рецепт и тонкости приготовления разберём подробно), хрустящий слой и шоколадный ганаш.

Фисташка – малина

Фисташковые коржи, фисташковый крем, фисташковый мусс и начинка конфи малина.

Манго – банан

Ванильный бисквит с добавлением миндальной муки, крем-чиз, конфи манго-банан и банановый запечённый чизкейк.

На мастер-классе

будем создавать разные текстуры: коржи, кремы, муссы, конфи, чизкейк, хрустящие элементы
учиться видеть торт как цельную конструкцию, где каждый слой на своём месте
разбирать нюансы, которые редко пишут в рецептах, но которые сильно влияют на результат

Сделаем три трендовых декора :декор ламбет, декор бант из съедобного шёлка и  декор с изомальтом

Это формат, где важно не количество, а качество понимания и спокойная, тёплая атмосфера работы.

Стоимость участия — 10 000 рублей
Дата и время : 21 марта, с 11:00- 19:00
Место проведения : Студия Кондитерок

Если хочется готовить торты осознанно, красиво и с удовольствием — буду рада видеть тебя на мастер-классе Свернуть

Детский мастер класс по хачапури

Готовим самое веселое и вкусное блюдо — хачапури по-аджарски!

Знаете, что объединяет море, солнце и улыбки детей? Правильно — хачапури по-аджарски!
Теперь ваши дети смогут приготовить эту вкусную «лодочку» с хрустящим краем и золотистым яйцом — своими руками!

Почему наш мастер-класс — это MUST-HAVE для вашего ребенка?

Настоящие поварские навыки — замесим тесто, научимся лепить, работать с начинкой и правильно подать блюдо!
Творчество и радость — украсим хачапури, придумаем свои фишки и устроим фотосессию с шедеврами!
Вкусно и полезно — только свежие продукты, никаких полуфабрикатов. А потом — дружно съедим!

Как проходит мастер-класс?
Инструктаж и фартуки — всё безопасно и по-взрослому!
Делимся на команды и начинаем творить под руководством шеф-повара.
Учимся работать с тестом, сыром и яйцом — просто, но так увлекательно!
Выпекаем, украшаем, пробуем! Каждый уходит с собственным хачапури и рецептом.

Для кого? Детям от 4 лет
Длительность: 2 часа
Что включено: все продукты, инструменты, фирменный рецепт и море эмоций!

Дата и время: 22.03 ( воскресенье) 12:00- 14:00
Адрес: Кондитерок, ул. Копылова д. 42
Стоимость: 3000 ( мама+ ребенок)

P.S. А еще каждый участник унесет приготовленное с собой

Готовы подарить ребенку море впечатлений и вкус, который он запомнит навсегда? Ждем вас! Свернуть

СДЕЛАЙ ОДОЛЖЕНИЕ... Закройте глаза. А теперь представьте аромат свежеиспечённого хачапури.

Представьте, как тянется сыр. Слышите, как шипят на сковороде сочные кусочки чахохбили? Чувствуете дымный запах запечённых баклажанов с чесноком и грецким орехом?

А теперь хватит воображать! Приходите на наш мастер-класс и погрузитесь в гостеприимную душу Грузии через её главный язык — язык еды.

Мы не будем просто смотреть. Мы будем ГОТОВИТЬ, смеяться и создавать настоящий грузинский пир своими руками:

Хачапури по-аджарски: Раскроем все секреты! От идеального теста до того самого «лодочки» с яйцом, которую нужно есть, закручивая края.

Тёплый салат из баклажанов с сыром: Не просто закуска, а симфония вкусов. Нежные баклажаны, нежный сыр, пикантная заправка — это блюдо украсит любой стол.

Настоящее Чашушули (чахохбили): Будем тушить нежнейшую курицу с ароматными травами, томатами и чесноком. Классика, от которой невозможно отказаться.

Что вас ждёт:

· Практика «с нуля»: Все этапы под чутким руководством нашего шефа.
· Погружение в культуру: Истории, традиции и главный принцип грузинского застолья — щедрость.
· Вкуснейший ужин: Всё, что приготовим, мы вместе и съедим за большим дружным столом!
· Напитки в подарок: К нашему пиру — бокал хорошего вина или домашнего лимонада

Сделай одолжение, если уйдёшь... Закрой за собой дверь в обыденность. А к нам приходи — за новыми навыками, эмоциями и вкусами, которые останутся с тобой навсегда.

Дата: 22.03 ( воскресенье)
Время: 16:00- 20:00
Адрес: Кондитерок, ул. Копылова 42
Стоимость: 5000 руб.— включая все продукты, ужин и хорошее настроение!

Количество мест ОГРАНИЧЕНО! Чтобы каждый получил внимание и место у плиты. Свернуть

В этот день будем печь ваши любимые тортики «как детстве».
В программе четыре настоящих классических шедевра:⠀

Нежнейшее «Птичье молоко» на особом суфле от Шефа⠀

Сочный «Наполеон» с нежнейшим кремом

Насыщенно шоколадная «Прага» с абрикосовой начинкой и шоколадной глазурью

И ароматный «Медовик» с ягодно-ореховой прослойкой

*Работа в мини группах по 2-3 человека. В конце занятия десерты делятся между участниками и забираются домой для дегустации.
** Именной сертификат о прохождении курса каждому участнику
Стоимость участия в МК — 8 000 рублей
Продолжительность - с 11.00 до 17.00 Свернуть

Мастер класс Шоколатье:

Узнаете все о работе с шоколадом.  
Вы получите знания про темперирование шоколада, приготовим конфеты с начинками:
манго-маракуйя, фундучное пралине, кокосовый трюфель на белом шоколаде , трюфель с бобами тонка на молочном шоколаде, трюфель с ликером куантро, цукатами апельсина, трюфель с дорблю, лайм кокос.
Каждая участница заберёт с собой технологии, коробочку приготовленных конфет и сертификат о прохождении мастер класса.
Длительность 4 часа.

Количество конфет 20 шт.

ул. Копылова, 42
студия КондитерОК Свернуть

Внимание!
Оффлайн курс от Анны Чубук! @konditerskiekursy
Букет зефирных цветов

КРАСНОЯРСК 23-24 мая

Приглашаю Вас на свой очный  мастер-класс, где вы:
научитесь создавать модные букеты из зефира

Освоите работу с  кондитерскими насадками
Даже без опыта, новичкам, я поставлю руку, будете учиться с нуля

Поймете правильную технологию самого вкусного зефира на заварной и классической основе
Я расскажу вам, как правильно приготовить и отработать зефир, так что бы цветы были гладкие, а не рыхлые

Научитесь правильно окрашивать и тонировать цветы

Новая программа цветов:
Роза
Ранункулюс
Пион
Роза Остина
Хризантема
Агапантус
Гепсофила
Альстромерия
Эвкалипт,зелень

После МК, все видеоуроки у вас будут в постоянном доступе и обратная связь со мной

Создадите подбукетницу, которая стоит как ваза, поработаете с флористической бумагой

Каждый ученик на курсе создаст свой неповторимый букет из зефирных цветов
(заберете домой)

Техкарты и сертификат выдаются

Кофебрейк предусмотрен

Мастер-класс проходит 2 дня с 10:00 до 19:00

Стоимость курса 20 тыс руб
Бронирование места путем внесения задатка в размере 5000 руб.
Оставшаяся сумма оплачивается на курсе.

❗️Количество мест на курсе ограничено!

Для записи на курс обращаться к Анне!
@konditerskiekursy или WhatsApp 89897120520 Свернуть