24 января мастер класс «Начинающий кондитер»
Всего за один день вы освоите базовые навыки в кондитерском деле и сможете начать готовить на заказ, либо радовать своих близких красивыми вкусными тортами и десертами
Мастер класс на 100% практический  У каждого ученика свое рабочее место, набор инструментов и продуктов.
В программе:
Выпечка бисквитов
Приготовление крема для прослаивания
Приготовление ягодной начинки
Ванильная пропитка
Приготовление крема для выравнивания
Сборка и выравнивание торта специальным кремом
Изготовление и роспись шоколадных фигурок
Приготовление ванильных и шоколадных капкейков
Приготовление кейк-попсов ванильных и шоколадных
Ягодный зефир
Каждый участник делает свой собственный торт и заберет его с собой.
*Также вы получите именной сертификат о прохождении курса.
Продолжительность с 11.00 до 19.00
Свернуть

Детский познавательно-развлекательный МК по бенто торту Лабубу.
Соберем с вами вкусный ровный бенто торт - до 1,2 кг
Научу ровно собирать и ровнять тортики
Расскажу про разные крема для начинки и покрытия
Научимся работать с сахарной бумагой
С помощью крема и насадки научимся делать тортик пушистым в вашем любимом цвете

Начинки: сникерс с арахисом и карамелью, шоко-орео с бананом, карамелью и кремом с печеньем орео.

Вас ждет увлекательное мероприятие с ярким тортиком, который вы заберете домой. Свернуть

31 января « Нарезные пирожные

Идеальный вариант для начинающих и тех, кто хочет расширить свой ассортимент. Помимо того, что десерты готовятся очень просто, не требуют сложного оборудования, выглядят эстетично - они прекрасно переносят заморозку и могут быть «всегда в наличии».

В программе мастер класса:

“Клубника с йогуртом” - ванильный бисквит, нежнейший йогуртовый мусс и клубничное конфи.

“Манго-маракуйя” - сливочный бисквит, кокосовый мусс и тропическая начинка «Манго- маракуйя»

«Фисташка - малина» -миндальный бисквит, фисташковый мусс и сочная малиновая начинка.

«Кокосовые» - кокосовый бисквит, мусс на основе молочного шоколада, кокосовый мусс и глазурь «Гурме» с орехами

“Мак-лимон” - маковый бисквит, творожный мусс, лимонный курд и воздушная меренга.

Продолжительность с 11 до 17 часов
Свернуть

На мастер классе мы приготовим макаронс со вкусами:
Шоколад-маракуйя, малиновый йогурт, фисташка- малина.
Вы узнаете:
Все о необходимом оборудовании. Научитесь вымешивать тесто до нужной консистенции, правильно отсаживать, подберете время сушки, температуру духовки и время выпечки.
Как делать крышечки, чтобы они были идеальные: круглые, одного размера, с гладкой поверхностью, без трещин, с красивой юбочкой.

Получите рецепты более 10 премиальных начинок макаронс.

Каждая участница заберёт с собой коробочку с макаронс, технологическую карту и сертификат об обучении.

тел:89504078050
ул. Копылова, 42
студия КондитерОК Свернуть

Приготовим знаменитое пирожное, сделаем бисквиты трех видов, начинки, украсим шоколадом.

Каждый соберет свой красивый набор и заберет с собой.

1 февраля с 16.00-18.00
Копылова, 42, студия КондитерОК

Сертификат участникам. Свернуть

Мастер класс Шоколатье:

Узнаете все о работе с шоколадом.  
Вы получите знания про темперирование шоколада, приготовим конфеты с начинками:
манго-маракуйя, фундучное пралине, кокосовый трюфель на белом шоколаде , трюфель с бобами тонка на молочном шоколаде, трюфель с ликером куантро и цукатами апельсина.
Каждая участница заберёт с собой технологии, коробочку приготовленных конфет и сертификат о прохождении мастер класса.
Длительность 3 часа.

ул. Копылова, 42
студия КондитерОК Свернуть

Приготовим нежнейшую Павлову с фруктовой начинкой и легким кремом.
- узнаете нюансы приготовления, хранения;
- научимся делать суфле, отсаживать десерты;
- варить курд;
- делать легкий крем на маскарпоне.

Во второй части будем рисовать для себя под свои запросы.
Пройдем экспресс курс по НЕЙРОГРАФИКЕ "Арт Бабочка"
Позволяет взрастить внутренние опоры.
Под такие например запросы: "Как наилучшим образом я могу достичь цели в построении дома, написать книгу, продать квартиру, выстроить гармоничное отношение и т.д."

Помогать нам будет Ольга Кузьмичёва. Она превращает творчество в путь к себе.

МК будет сопровождаться вкусной чайной церемонией с вкусняшками для гармоничной обстановки. Свернуть

Мастер-класс «Клубника в шоколаде» для детей и взрослых.
Уникальная возможность познакомиться с миром шоколада и ягод на эксклюзивном мастер-классе!
Вы сможете научиться выбирать, хранить и подготавливать ягоду перед работой. А это только начало!
Вы познакомитесь с разнообразием шоколада и отработаете технологию его темперирования и окрашивания.

Приходите к нам на мастер-класс и проведите незабываемое время в креативной и уютной атмосфере!
Не упустите этот уникальный шанс! Запишитесь на мастер-класс уже сегодня и погрузитесь в мир вкуса и творчества! Свернуть

Бенто медовик в виде сердца, украшенный свежими ягодами и пряниками сердечки.
Каждый участник испечет, соберет и украсит свой торт в виде сердца.
Вкуснейший медовик в тематике 14 февраля. Свернуть

Такого мы ещё не делали!  В День всех влюблённых объединяем кондитерское искусство и английский язык в одном уникальном формате!
Уникальный мастер-класс ко Дню Святого Валентина
14 февраля  14.30  St. Valentine’s Day — RED HEARTS
Будем готовить очаровательные пирожные «Сердечки», которые вы сможете подарить своим любимым- и параллельно погружаться в живую языковую атмосферу.
Вас ждёт работа с настоящим шефом. И практика английского с преподавателем
В программе: приготовление вкусных пирожных «Red Hearts»  погружение в языковую среду изучение новой кулинарной лексики  учимся строить предложения и общаться на тему Cooking фирменный рецепт от шеф-повара  тёплая атмосфера и отличное настроение
Каждому участнику: — раздаточный материал с кулинарной лексикой — готовые пирожные, которые вы заберёте с собой
Проведите День Валентина вкусно, красиво и с пользой!
Запись ко мне в личные сообщения. Количество мест ограничено
Возраст от 7 лет
Свернуть

- Обсудим выбор верных ингредиентов для рулета.
- Приготовим правильную меренгу.
- Сварим 2 вида начинки.
- Сделаем стабильный, сбалансированный по сладости сливочный крем.
- Обсудим декор и украсим рулет.
- Освоите пошаговый рецепт меренгового рулета.
- Получите проверенную технологическую карту.
- Обсудим возможные ошибки при приготовлении
- А также домой заберете коробочку с рулетом весом 450 гр, (половинка) для вкусного чаепития.

Количество участников 8 - 10 человек группа.
Свернуть

Детский мастер-класс «Меренговый рулет манго-маракуйя»

Хотите провести выходной не только вкусно, но и с пользой?
21 февраля в 11:00 я приглашаю мам и детей (от 4 лет) на сладкое приключение!

Вместе мы испечём нежный меренговый рулет с экзотической начинкой манго-маракуйя.
Дети будут счастливы взбивать, украшать и пробовать. А для мам это — идеальная возможность провести время с ребёнком, создать новые воспоминания и вкусный результат своими руками.
Детали:
— Стоимость: 3000 руб. за маму + ребёнка
— Возраст детей: от 4 лет
— Дата и время: 21 февраля, 11:00

Каждый ребенок унесет с собой половину рулета, рецепты и отличное настроение!

Количество мест ограничено — пишите в директ, чтобы забронировать

Свернуть

Родители и маленькие гурманы! У нас для вас потрясающая новость!
В нашей студии вы сможете научиться готовить настоящую пиццу!
Ваш ребенок сможет проявить свою фантазию и создать пиццу своей мечты.
Опытный шеф Александра поможет создать ту самую идеальную пиццу!

Детский мастер-класс «Пицца Пеперони»

21 февраля в 14:00 приглашаем маленьких гурманов в *Кондитерок* (ул. Копылова, 42).

На мастер-классе дети:
научатся собирать свою собственную пиццу,
выложат аппетитную пеперони и сыр так, как им нравится,
почувствуют себя настоящими поварами и сразу попробуют результат.

Будет вкусно, весело и очень по-домашнему!

Стоимость участия — 3000 ₽.
Количество мест ограничено, поэтому лучше записаться заранее Свернуть

Повтор легендарного мастер класс.

Девичник с бенто и бокалом игристого.

21 февраля в 17:00 приглашаю вас на уютный мастер-класс-девичник!
Мы будем готовить нежный бенто-тортик с начинкой манго-маракуйя — сочный, яркий и такой же стильный, как сам вечер.

Чтобы настроение было ещё легче и вкуснее — бокал игристого каждому в руки.
А дальше — только смех, фото, десерты и идеальная атмосфера для душевного вечера.

Детали:
— Стоимость: 3500 руб.
— Если приходите с подругой — всего 3000 руб. за человека.
— Дата и время: 21 февраля, 17:00.

Это не просто мастер-класс, это вечер удовольствия, где вы уходите не только с готовым бенто, но и с новыми эмоциями.

Мест мало, пишите в директ — забронируем вам сладкий вечер

89135616568 Александра Свернуть

Соберём мужской закусочный букет из копченостей и орешков в кружке.
Он станет отличным  подарком на 23 февраля. Свернуть

Создадим трендовый торт красный бархат с малиновой начинкой в чайной паре, которая останется на память. Свернуть

Внимание!
Оффлайн курс от Анны Чубук! @konditerskiekursy
Букет зефирных цветов

КРАСНОЯРСК 23-24 мая

Приглашаю Вас на свой очный  мастер-класс, где вы:
научитесь создавать модные букеты из зефира

Освоите работу с  кондитерскими насадками
Даже без опыта, новичкам, я поставлю руку, будете учиться с нуля

Поймете правильную технологию самого вкусного зефира на заварной и классической основе
Я расскажу вам, как правильно приготовить и отработать зефир, так что бы цветы были гладкие, а не рыхлые

Научитесь правильно окрашивать и тонировать цветы

Новая программа цветов:
Роза
Ранункулюс
Пион
Роза Остина
Хризантема
Агапантус
Гепсофила
Альстромерия
Эвкалипт,зелень

После МК, все видеоуроки у вас будут в постоянном доступе и обратная связь со мной

Создадите подбукетницу, которая стоит как ваза, поработаете с флористической бумагой

Каждый ученик на курсе создаст свой неповторимый букет из зефирных цветов
(заберете домой)

Техкарты и сертификат выдаются

Кофебрейк предусмотрен

Мастер-класс проходит 2 дня с 10:00 до 19:00

Стоимость курса 20 тыс руб
Бронирование места путем внесения задатка в размере 5000 руб.
Оставшаяся сумма оплачивается на курсе.

❗️Количество мест на курсе ограничено!

Для записи на курс обращаться к Анне!
@konditerskiekursy или WhatsApp 89897120520 Свернуть